Los suplementos alimenticios en México, se definen como los *productos a base de hierbas, extractos vegetales, alimentos tradicionales, deshidratados o concentrados de frutas, adicionados o no, de vitaminas o minerales, cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética total, complementarla o suplir alguno de sus componentes, de acuerdo a la Ley General de Salud de este país.*

Un suplemento alimenticio tiene como finalidad compensar las deficiencias de la alimentación, si éstas existieran, mediante el aporte adicional de nutrimentos.

Por lo tanto, la suplementación de vitaminas y minerales se hace necesaria en aquellos casos en los cuales la alimentación no alcanza para cubrir las necesidades particulares del organismo.

*La denominación y definición de los productos antes mencionados puede variar de país a país, consulta el término y definición que corresponda a tu país.

¿Conoces los beneficios de las Vitaminas y minerales?

Las vitaminas y los minerales son considerados micronutrimentos esenciales, lo cual significa que debemos obtenerlos por medio de la dieta, pues en general nuestro metabolismo no es capaz de producirlos. Ambos cumplen una gran variedad de funciones metabólicas fundamentales: son indispensables para el crecimiento y la diferenciación celular, participan en el sistema inmune y hormonal, están involucrados en la formación de enzimas, y actúan como antioxidantes, entre otras.

Recuerda llevar una alimentación saludable, actividad física e hidratación adecuados.

Referencia bibliográfica:

Ashley K. Castellanos Jankiewicz y Arturo F. Castellanos Ruelas. Suplementos alimenticios: entre la necesidad y el consumismo. Ciencia. 2020:71(3); 7-12.

L.N. Paola Rangel

Llevar una alimentación saludable a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio; por otra parte, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.

Una alimentación saludable se logra combinando varios alimentos en forma equilibrada, lo cual satisface las necesidades nutritivas para un correcto crecimiento y desarrolla las capacidades físicas e intelectuales.

Recomendación para llevar una alimentación saludable

• Desayunar, comer y cenar diario en horarios regulares, sentados y disfrutando de la compañía y la comida

•  Limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, sal y grasas

•  Limitar el consumo de alimentos procesados o preparados de alta densidad energética

•  Restringir alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, sal y grasas

•  Establecer un horario regular de comidas, y evitar comer fuera de los tiempos de comida u omitir alguna comida

•  Dedicar tiempo suficiente para comer con tranquilidad, sentado a la mesa, sin distracciones como la televisión, el celular y los videojuegos

•  Elegir una dieta abundante en verduras, frutas, granos enteros, leguminosas y agua simple

•  Promover las comidas caseras en familia, ya que esto facilita la formación de mejores hábitos alimentarios y el consumo de alimentos con menor densidad energética, entre otros beneficios

•  La OMS recomiendan que una alimentación sana incluye: Frutas, hortalizas, legumbres (por ejemplo, lentejas y frijoles), frutos secos y cereales integrales (por ejemplo, maíz, mijo, avena, trigo o arroz integral sin procesar).

Referencia Bibliográfica:

• Referencia Bibliográfica:

• Organización Mundial de la Salud [Página de inicio en internet]  OMS; 2018 [ acceso 28 de febrero 2022] Alimentación Sana [ aproximadamente 16 pantallas] Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 

• Bonvecchio  Arenas A,  Fernández Gaxiola AC, Plazas  Belausteguigoitia M,  Kaufer Horwitz M, Pérez Lizaur AB, Rivera Dommarco JA. Guía alimentarias  y de actividad física en contexto de sobrepeso  y obesidad en la población mexicana. Conacyt.; 2015. p 1-157

L.N. Paola Rangel

El agua es esencial para la vida, es el principal componente de nuestro organismo e influye en diversas funciones y reacciones orgánicas, contribuyendo a mantener el equilibrio vital.

El cuerpo necesita agua para sobrevivir y funcionar correctamente. Ningún otro nutriente es tan esencial o necesario en cantidades tan elevadas.

El agua constituye entre el 50-80% del peso corporal según variables como la edad o el sexo.

¿Conoces los beneficios del agua en el cuerpo?

• Ocupa un volumen importante en el estómago.

• Diluye los nutrientes, es decir, los separa físicamente y los vehiculiza para su digestión.

• La fibra soluble atrapa el agua durante la digestión y la vuelve de consistencia gelatinosa, lo cual retarda la digestión y la velocidad de la absorción de los nutrientes desde el estómago y los intestinos.

• Contribuye a la termorregulación

Tips para aumentar el consumo de agua

• Acompañar las comidas sólo con agua simple

• Cuando se consuma agua de fruta o sabor que sea sin azúcar

• Llevar consigo siempre una botella reusable de agua simple y tomarla durante el día

• Tomar por lo menos 6 vasos de agua simple al día: uno con cada comida y uno entre comidas

• Tomar agua simple durante el ejercicio y al terminar

Referencia Bibliográfica:

• Vilaplana i Batalla M. El agua como nutriente.OF.2010: 29 (4):58-61.

• Bonvecchio  Arenas A,  Fernández Gaxiola AC, Plazas  Belausteguigoitia M,  Kaufer Horwitz M, Pérez Lizaur AB, Rivera Dommarco JA. Guía alimentarias  y de actividad física en contexto de sobrepeso  y obesidad en la población mexicana. Conacyt.; 2015. p 1-157.

 
L.N. Paola Rangel

Te presentamos algunos consejos que te van a servir para que te alimentes de forma saludable en el trabajo y de esta manera te sientas mejor físicamente y cuides tu salud.

· Prepara comida para llevar al trabajo, de esta manera puedes cuidar tus porciones y tus calorías.

· Elige opciones saludables de restaurantes, si por alguna razón no puedes cocinarte y tienes que comer fuera, trata de elegir lugares de comida sana, variada, donde los platos sean a base de verduras y las cocciones no sean por fritura.

· No te saltes tiempos de comida, realiza 3 comidas al día y 2 colaciones, así estarás recibiendo nutrición a lo largo del día, recuerda consumir las cantidades adecuadas.

· Elegí alimentos de fácil digestión. Evita las comidas pesadas y grasosas que provoquen cansancio y pesadez estomacal.

· Consume agua durante el día, es importante consumir mínimo 8 vasos de agua durante el día para mantenernos hidratados.

· Consume colaciones o snacks saludables, como frutas, nueces, almendras, etc y recuerda que las porciones son pequeñas.

· Actívate, realiza alguna actividad física durante la semana, esto te ayuda a mejorar la circulación y quemar algunas calorías.

¡Recuerda que tu salud es lo más importante, cuídala!!!

L.N. María Fernanda Abaroa Aguirre